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- May 11 Fri 2012 01:13
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自製泡泡水
- May 04 Fri 2012 01:26
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除甲醛資料
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- May 03 Thu 2012 01:08
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松子
松子
樂活營養師編輯群
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松子，又名松實、果松子、海松子、新羅松子，為松科植物紅松、油松、馬尾松的種子，是常見的堅果之一，有“長壽果”、“養人寶”之譽稱。
松子作為山林特產，早已久負盛名，據史料記載，公元8世紀，轄制東北中北部的渤海國，便將松子作為貢品奉獻給中原地區的唐朝政權，在清朝，朝廷每年都從長白山區征收大量松子入貢，供皇上禦前早晚膳用。清乾隆皇帝，品評松子有感而發，曾寫過一首《松子》詩：“窩集林中各種松，中生果者亦稀逢。
松子既是養生美味食物，又是療疾健身良藥。古籍《神仙傳》中有這樣一個傳說：趙翟得了麻風病，家裡人害怕傳染，把他送到深山密林之中，有一天，趙翟忽遇三位鶴發童顏的老者，送給他松子和松脂各5升，並對他說：“此物不但能治你的病，而且還可以使你長生不老。服至一年，愈而去根。”趙翟遵囑服之，未及一年，病果然好了，且身體強健，從山中返回家中，又服用2年，面顏轉少，肌膚光澤，行走如飛。
從現代營養學來看，松子確實有較好的營養價值。據測定，松子含油脂約70％，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸：這些脂肪酸不能在人體內合成，必須從食物中攝取，它們能使細胞生物膜機構更新，膽固醇變成膽汁鹽酸，防止在血管壁上沉積形成動脈硬化：同時還具有增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用，因此，老年人常食松子，能防止心血管疾病；青少年常食松子有利于生長發育、健腦益智；中年人常食松子也有利于抗老防衰、增強記憶力。
此外，松子所含蛋白質為17.6％，碳水化合物為9.8％，還含有胡卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。這些營養成分，對激活□的活性，促進蛋白質合成，抗衰老、抗缺氧、抗輻射，增強體力，提高耐力，消除疲勞，增強人體免疫功能，都有很好的促進作用。
傳統醫學認為，松子性溫味甘，無毒，入肝、肺、大腸經，具有滋陰潤燥、補氣充飢、潤肺止咳、潤膚養顏、滑腸通便的功效。主治風痺、燥咳、吐血、心悸、盜汗、頭暈、便秘等症、唐朝《酉陽雜俎》首載松子被視為益壽之品，明代《本草經疏》指出，松子“味甘補血，血氣充足則五髒自潤，發黑不飢，故能延年，輕身不老。”《本草綱目》記載：“松子主治骨節風濕，頭眩，去死肌，變白，散水氣，潤五髒，不飢，逐風痺寒氣，補滋潤皮膚……久服輕身不老。潤肺功能，治燥結咳嗽。”鮮為人知的是，宋代大文學家蘇東坡與沈括的一部關于松子藥用的專著《蘇沈良方》，迄今還在日本流傳。
松子進補既可單用，也可做成糕點糖果、飲料衝劑、粥醬菜餚之類的食品。民間常用食療方亦多。
以上內容參考引用 《食品與健康》，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養獅感謝您的指教！)
- May 01 Tue 2012 15:09
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乳牙的重要性
很多父母都是在小朋友蛀牙很嚴重了，或是孩子牙齒痛得受不了了，才帶小朋友來看牙。一問之下原來不是父母自己觀念不正確，就是家中其他長輩，如袓父、袓母，認為小孩子牙齒蛀了沒關係，反正以後還會換牙，所以蛀了也不必管他，因此一直拖延至牙齒壞得很嚴重了才來。其實這是很不正確的觀念。從小朋友６個月大開始，乳牙一直陪伴著小朋友成長，直到１１、１２歲才完全脫落。因此乳牙陪伴小朋友渡過漫長的10年歲月。
人類有２０顆乳牙，主要分為門牙、犬齒及臼齒，各有切斷、撕裂與磨碎食物等不同的作用。健康的乳牙除了咀嚼食物、幫助發音、維持漂亮的臉形之外，還有誘導恆牙正確萌發的特殊功能。媽媽懷孕六個星期的時候，胎兒的乳牙就已經開始發育了。到胎兒要出生時，所有的乳牙都已鈣化完成，等待適當的時機萌發出來。因此在這個階段，媽媽一定要有均衡而充份的營養，尤其要有足夠的鈣質，讓胎兒的乳牙可以正常的發育。
嬰兒出生後約六個月大時，是第一顆乳牙萌發的時期，第一顆長出的乳牙通常是下顎門牙。有的小朋友到九個月或一歲時才會長第一顆牙。之後側門牙、犬齒、臼齒會跟著陸續長出來、到2歲半至3歲時，二十顆乳牙就會全部長出來了。6歲左右時會長出第一顆恆牙，從6歲至11、12歲慢慢將所有乳牙換掉，全部換成恆牙。因此乳牙陪伴小朋友渡過漫長的10年歲月，而這段時間正是小朋友生長發育最快速的時間，需要攝取生長發育時所需的均衡營養。因此這個階段乳牙所扮演的咀嚼功能非常重要，如果小朋友有健康的乳牙，他就可以毫無困難的攝取均衡的營養，幫助他身體的生長發育。反之如果在此階段，乳牙已經蛀光了，無法發揮應有的咀嚼功能，則小朋友可能無法吃蔬菜、肉類等高纖維的食物，而會偏好不需用力咀嚼的食物，如較軟的食品，或精製的食品，而造成營養不均衡，進而影響身體的健康。因此若忽略了乳牙的健康，恐怕連身體健康都會犧牲了。
健康的牙齒，可以幫助我們正常的語言學習及發音之功能。兒童乳牙期，正是小朋友學講話的階段，有很多發音是要靠唇齒音發出的，若牙齒蛀光了，或是提早脫落了，可能講話會漏風，或是無法發出正確的音。這對正在學說話的小朋友而言，可能是一個很大的挫折。也可能長大以後這些不正確的發音很難矯正過來，而成為同儕取笑的對象。因此為人父母者不可掉以輕心。
乳牙的另一項功能是維持美觀及正常的臉形。試想一個天真無邪的兒童，張開嘴巴是滿口爛牙，還能談得上可愛、漂亮嗎？這些又黑又醜的蛀牙不但影響了小天使的美觀，甚至可能影響他們的心理健康。因為小朋友怕同伴看到他的蛀牙，不敢常常開口說話，不敢張口大笑。這對小朋友的社交行為也會有負面的影響。
不健康的乳牙無法發揮正常的咀嚼功能，故小朋友臉部的咀嚼肌肉之發展就會受到影響，造成咬合肌不發達，而可能影響臉形之發育。因此不要小看了乳牙，它的影響層面從身體健康、美觀、發音、甚至影響心理健康及小朋友的社交行為呢！
乳牙的另一項重要的功能就是誘導恆牙的正確萌發。因為在２０顆乳牙的下方，每一顆都有一個正在發育中的恆牙牙胚。等待適當的時機，乳牙脫落時，恆牙就會萌發出來。如果在恆牙還沒發育完成時，乳牙就蛀了，或脫落了，而恆牙卻來不及萌發，則會造成前後牙齒傾斜，而將來恆牙就無法正確的萌出。造成將來恆牙長得歪七扭八，要花更多時間、金錢去矯正牙齒。當乳牙蛀得更嚴重時，可能引起牙根發炎。牙根發炎若不處理，可能影響到下方正在發育之恆牙。造成恆牙發育受損，牙釉質發育不良等。
所以千萬不要輕忽了乳牙的重要性。乳牙若不健康，也會影響到恆牙的健康及發育呢！因此小朋友應該在一歲左右就帶去兒童牙科做第一次的口腔檢查，以後每三至六個月定期檢查一次。若乳牙蛀了要儘早就醫，不要愈拖愈嚴重，後果就難以收拾了。
人類有２０顆乳牙，主要分為門牙、犬齒及臼齒，各有切斷、撕裂與磨碎食物等不同的作用。健康的乳牙除了咀嚼食物、幫助發音、維持漂亮的臉形之外，還有誘導恆牙正確萌發的特殊功能。媽媽懷孕六個星期的時候，胎兒的乳牙就已經開始發育了。到胎兒要出生時，所有的乳牙都已鈣化完成，等待適當的時機萌發出來。因此在這個階段，媽媽一定要有均衡而充份的營養，尤其要有足夠的鈣質，讓胎兒的乳牙可以正常的發育。
嬰兒出生後約六個月大時，是第一顆乳牙萌發的時期，第一顆長出的乳牙通常是下顎門牙。有的小朋友到九個月或一歲時才會長第一顆牙。之後側門牙、犬齒、臼齒會跟著陸續長出來、到2歲半至3歲時，二十顆乳牙就會全部長出來了。6歲左右時會長出第一顆恆牙，從6歲至11、12歲慢慢將所有乳牙換掉，全部換成恆牙。因此乳牙陪伴小朋友渡過漫長的10年歲月，而這段時間正是小朋友生長發育最快速的時間，需要攝取生長發育時所需的均衡營養。因此這個階段乳牙所扮演的咀嚼功能非常重要，如果小朋友有健康的乳牙，他就可以毫無困難的攝取均衡的營養，幫助他身體的生長發育。反之如果在此階段，乳牙已經蛀光了，無法發揮應有的咀嚼功能，則小朋友可能無法吃蔬菜、肉類等高纖維的食物，而會偏好不需用力咀嚼的食物，如較軟的食品，或精製的食品，而造成營養不均衡，進而影響身體的健康。因此若忽略了乳牙的健康，恐怕連身體健康都會犧牲了。
健康的牙齒，可以幫助我們正常的語言學習及發音之功能。兒童乳牙期，正是小朋友學講話的階段，有很多發音是要靠唇齒音發出的，若牙齒蛀光了，或是提早脫落了，可能講話會漏風，或是無法發出正確的音。這對正在學說話的小朋友而言，可能是一個很大的挫折。也可能長大以後這些不正確的發音很難矯正過來，而成為同儕取笑的對象。因此為人父母者不可掉以輕心。
乳牙的另一項功能是維持美觀及正常的臉形。試想一個天真無邪的兒童，張開嘴巴是滿口爛牙，還能談得上可愛、漂亮嗎？這些又黑又醜的蛀牙不但影響了小天使的美觀，甚至可能影響他們的心理健康。因為小朋友怕同伴看到他的蛀牙，不敢常常開口說話，不敢張口大笑。這對小朋友的社交行為也會有負面的影響。
不健康的乳牙無法發揮正常的咀嚼功能，故小朋友臉部的咀嚼肌肉之發展就會受到影響，造成咬合肌不發達，而可能影響臉形之發育。因此不要小看了乳牙，它的影響層面從身體健康、美觀、發音、甚至影響心理健康及小朋友的社交行為呢！
乳牙的另一項重要的功能就是誘導恆牙的正確萌發。因為在２０顆乳牙的下方，每一顆都有一個正在發育中的恆牙牙胚。等待適當的時機，乳牙脫落時，恆牙就會萌發出來。如果在恆牙還沒發育完成時，乳牙就蛀了，或脫落了，而恆牙卻來不及萌發，則會造成前後牙齒傾斜，而將來恆牙就無法正確的萌出。造成將來恆牙長得歪七扭八，要花更多時間、金錢去矯正牙齒。當乳牙蛀得更嚴重時，可能引起牙根發炎。牙根發炎若不處理，可能影響到下方正在發育之恆牙。造成恆牙發育受損，牙釉質發育不良等。
所以千萬不要輕忽了乳牙的重要性。乳牙若不健康，也會影響到恆牙的健康及發育呢！因此小朋友應該在一歲左右就帶去兒童牙科做第一次的口腔檢查，以後每三至六個月定期檢查一次。若乳牙蛀了要儘早就醫，不要愈拖愈嚴重，後果就難以收拾了。
- Apr 27 Fri 2012 02:20
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如何幫寶寶添加副食品
http://blog.roodo.com/pedi_zone/archives/19028080.html
- Apr 27 Fri 2012 00:12
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自制教具_穿洞板
http://tw.myblog.yahoo.com/nanny06annie/article?mid=1807&sc=1
- Apr 26 Thu 2012 22:06
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中醫提醒：餐前千萬別吃五種水果
在英國有這樣一種說法，即「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛」。那麼，具體來說應該如何分時間段吃水果呢？http://www.monsterparent.com
一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。
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